البندق هو مصدر جيد للفيتامينات B1، B2 و B6. هذه الفيتامينات ضرورية في تكوين الدم والصحة النفسية، وخصوصا بالنسبة لأولئك الأطفال في سن التنمية.
الفيتامينات التالية يمكن العثور عليها بكميات كبيرة في البندق: - الكالسيوم وهو أمر ضروري لصحة العظام والأسنان. - الحديد، والتي لديها وظيفة إنتاج الدم. - الزنك، والتي لها دور مهم في تطوير الهرمونات الجنسية؛ - البوتاسيوم، وهو أمر ضروري لتحفيز الجهاز العصبي ويعمل بشكل صحيح من نظام العضلات. ويمكن تناول فقط 25 غرام البندق يوميا تكون حماية جيدة للغاية ضد العديد من الأمراض بما في ذلك أمراض السرطان والقلب. ووفقا لنتائج البحوث، والناس الذين يستهلكون البندق أو زيت البندق، يزيد لديهن خطر أقل بنسبة 50٪ للوفاة بسبب هجوم الموقد بالمقارنة مع أولئك الذين لم تستهلك البندق.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق