فيتامين بي P
والاصح الفلافونويد أو بيوفلافونويدس.هي فئة من المواد التي تستخدم لأغراض عديدة مختلفة في النباتات ومهمة لصحة الإنسان.
على الرغم من أن مصطلح "فيتامين P" كانت تستخدم لوصف هذه المواد من 1930s إلى 1950s، وانها الآن عفا عليها الزمن.انها وجدت في عدد من الأطعمة والأعشاب، بدءا من الفلفل الأحمر , الشاي الاخضر, العنب , لحاء الصنوبر والبصل والثوم , والتوت الازرق والاحمر , والحنطه السوداء
هناك أكثر من 6،000 أنواع مختلفة من مركبات الفلافونويد، التي تصنف عموما تركيبها الكيميائي. بعض الفئات الأكثر شيوعا في المكملات الغذائية هي فلافونيس ، الايسوفلافون ، anthrocyanins، والفلافون. توجد في جميع أنحاء العالم في العديد من أنواع مختلفة من النباتات، بما في ذلك العديد من تلك التي تؤكل من قبل البشر. بعضها من أفضل مصادر فيتامين P تشمل الكشمش الأسود، عرق السوس ، والحمضيات والفول و الثوم ، والظلام الشوكولاته .
وظيفته :
يلعب دورا مهما في المحافظة على قوة الاوعية الدموية و صحتها .
يساعد الجسم في القضاء على الالتهابات
يزيد من فعالية فيتامين سي
الفوائد الصحية
الفوائد الرئيسية من فيتامين P تأتي من وظيفتها باعتبارها المضادة للأكسدة . فإنه يمكن تحييد ومكافحة آثار الأكسدة والجذور الحرة في الجسم، وكلاهما يرتبط مع الشيخوخة، الضرر الخلوي، وأمراض مثل السرطان، ومرض باركنسون، و الربو ، القرحة، والحساسية وغيرها. أنه يساعد أيضا في منع نزلات البرد، ويقلل من التهاب ، ويشجع الشعرية والصحة في الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك، ويعتقد أن مركبات الفلافونويد لزيادة وتنظيم تركيز مضادات الأكسدة آخر، الجلوتاثيون، ولها علاقة عمل تكافلية مع فيتامين C في كل مادة من المواد التي يزيد تأثير الآخر. على الرغم من الدراسات جارية، فإنها تظهر أن يكون لها تأثير مضاد للفيروسات وكذلك، ويمكن أن يساعد مع الهربس وبعض الفيروسات القهقرية.
الجرعة والآثار الجانبية
لا توجد توصيات محددة وضعتها لجرعة فيتامين P، ولكن معظم المكملات الغذائية اليومية تحتوي على ما بين 500 و 1،000 ملغ. معظم الناس يمكن الحصول على ما يكفي فلافونيدات من النظام الغذائي الذي يتضمن الكثير من الفواكه والخضروات، ولكن من المهم أن ندرك أن الطهي وتجهيز الأطعمة يمكن أن تقلل كثيرا من تركيز هذه المواد، حتى أولئك الذين يحاولون الحصول على كل من فيتامين P من الأطعمة التي يجب النظر تناول المزيد من الأطعمة النيئة أو المطبوخة قليلا. وقد تم الإبلاغ عن أي آثار جانبية على نطاق واسع لهذه المواد حتى عندما تؤخذ بجرعات عالية جدا، على الرغم من بعض التقرير وجود إسهال، والناس قد تعاني من حساسية الفرد لأنواع معينة من بيوفلافونويدس.
دور النباتات فيه
كما هو الحال في البشر، وفيتامين P يلعب العديد من الأدوار المختلفة في النباتات، بما في ذلك المساعدة البذور والفواكه تطوير وحماية الأوراق من الأشعة فوق البنفسجية (UV) الأشعة. كما أنها تستخدم جزيئات الإشارات بين الخلايا النباتية وتساعد على حماية النباتات من البكتيريا والفطريات والآفات. بالإضافة إلى ذلك، وأنها تلعب دورا كبيرا في جذب الملقحات للنباتات لمساعدتها على إعادة إنتاج الألوان من خلال التأثير على النباتات، ونكهة، ورائحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق