لماذا الاميغا 3 مهم جدا لصحة الانسان وما هي فوائده وخصائصه ومصادرة

الدهون ضرورية في طعامنا والجسم، ولكن ليس كل الناس سواسية.

هناك نوع معين، والتي نسميها الدهون الأساسية، ويستخدم هذا المصطلح ببساطة لأن أجسامنا لا يمكن ان تنتجها لهم ويمكن فقط الحصول عليه من خلال الأطعمة التي نستهلكها، أي النظام الغذائي التي نتخذها.
تشكل دهون أوميغا 3 الأساسية جزءا هام ولها دور مهم جدا، إلى جانب كونها مفيدة جدا للصحة.

خصائص أوميغا 3

بالنسبة للمبتدئين، أوميغا 3 أمر ضروري لتطوير الصحيح للجهاز العصبي والعين للجنين؛ علاوة على ذلك، تلعب دورا رئيسيا في التطور المعرفي للأطفال.

وبالتالي فإنه لا بد من  اتباع نظام غذائي مع كميات كافية من أوميغا 3 أثناء الحمل والرضاعة والطفولة.

والدليل على ذلك هو أن حليب الأم نفسها غنية بأحماض أوميغا 3.

ولكن إذا كان هذا الدهن تشتهر شيئا، ولا شك هي  للدور وقائي في التعامل مع أمراض القلب والأوعية الدموية.

استهلاكها يساعد خفض مستويات الدهون الثلاثية وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، إلى جانب وجود تأثير موسع للأوعية، والذي يسبب مخاطر تخثر الدم، وبالتالي، وحوادث القلب والأوعية الدموية، وانخفاض.

وعلى مستوى الدورة الدموية، يمكن أن تزيد من مرونة جدران الشرايين، ومنع ارتفاع ضغط الدم.

الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3

المصدر الرئيسي للأوميغا 3 في الأسماك في المياه العميقة مثل سمك السلمون والسردين والتونة وسمك السلمون المرقط والماكريل والرنجة والبلطي، وسمك النهاش، وسمك القد وغيرها،  إلى جانب المحار. ولكن من الجدير بالذكر أن هذه الأسماك يجب أن تكون طبيعية وليست معلبة .

تم اكتشاف أهمية أوميغا 3 بفضل الدراسة أن قرر أن حدوث النوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى كان أقل في الأسكيمو مما كانت عليه في بقية المجموعات من الناس، ومادة غذائية أساسية من الأسكيمو هو ذلك النوع من الأسماك.

في العالم النباتي، و المكسرات تحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 وكذلك بذور اليقطين والكتان والقنب، من بين أمور أخرى، وزيوت عباد الشمس والذرة وزهرة الربيع الخ.

إذا كنا في منطقه فوق إدراج الكرابي الطعام أو 2 أو 3 مرات في الأسبوع، وسوف يتم تدارك حاجتنا للأوميغا 3؛ بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون السمك أو تستهلك القليل، فمن الضروري البحث عن مصادر أخرى، خاصة إذا كنت تذهب من خلال الخطوات التي سبق ذكرها (الحمل والرضاعة والطفولة).

حاليا،  العديد من الأطعمة تسويقها، مثل الحليب والجبن والسمن الخ، واتخاذ اوميغا 3 ملاحق في التكوين الخاص بك.

لذلك، تأكد من تحقق المراجع من المنتجات الغذائية التي تستهلك ومعرفة ما لديك لتقدمه.